Die trnd Meinungsstudie für KNORR Feinschmecker Suppen.

trnd Meinungsstudie

Zwiebel Suppe

Ofengerichte, Vegetarische Gerichte, Vorspeisen, Zwiebel Suppe

24.10.11 - 13:21 Uhr von: LaKatili

Zwiebelbrot.

Rezeptvorschlag von: trnd-Partner froeschel

Für 4 Portionen: Zubereitungszeit ca. 30-60 Minuten

Zutaten
Hefeteig:
600 g Mehl
1 Pkt. Hefe, frisch
1 EL Zucker
350 ml Milch
Salz
100 g Butter
Pfeffer
1 KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
Paprikapulver

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln und den Zucker darüberstreuen. Mit etwas lauwarmer Milch und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Platz 10 bis 15 Min. gehen lassen. Restliche Milch, Salz zugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten, der sich leicht vom Schüsselboden löst. Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, Zwiebelsuppenmischung zugeben und verrühren. Evtl. noch etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver zum Würzen. Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und mit der Zwiebelmischung bestreichen. An einer Seite einen Rand frei lassen. Den Teig von der bestrichenen Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 bis 30 Min. im Ofen goldgelb backen.

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