Die trnd Meinungsstudie für KNORR Feinschmecker Suppen.

trnd Meinungsstudie

Tomatensuppe Toscana

Pfannengerichte, Tomatensuppe Toscana

10.11.11 - 15:24 Uhr von: Deniserl

Mediterranes Chili.

Rezeptvorschlag von: trnd-Partner MrsSoundso

Für 4 Portionen: Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten:
2 Paprika
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Dose Kidneybohnen
1 Aubergine
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Weißwein
1 Chillischote
ggf. 500g Rinderhack
1 Knorr Feinschmecker Tomatensuppe Toscana

Zubereitung:
Das Gemüse würfeln. Als erstes in einer großen Pfanne mit Olivenöl Zwiebeln, Aubergine und Paprika anbraten. (Falls das Chili nicht vegetarisch sein soll, vorher noch das Hackfleisch scharf anbraten). In einem Topf seperat die auf der Tüte angegebene Menge Wasser für die Tomatensuppe erhitzen. Die Knoblauchzehe ganz in die Pfanne tun (vor dem Servieren entfernen). Nun das Ganze mit einem Schuss Weißwein ablöschen und die Kidneybohnen hinzufügen. Im Topf die Tomatensuppe nach Vorgaben zubereiten. Chili fein hacken (falls zu scharf, reicht auch eine Halbe oder Pulver) und in die Pfanne tun. Die Tomatensuppe Toscana nun hinzugeben und ca. 10 Minuten einkochen lassen. Nun nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Die mediterrane Würzung ist schon durch die Suppe gegeben!

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