Die trnd Meinungsstudie für KNORR Feinschmecker Suppen.

trnd Meinungsstudie

Pfifferlingcreme Suppe

Ofengerichte, Pfifferlingcreme Suppe, Vegetarische Gerichte

14.11.11 - 11:17 Uhr von: Deniserl

Gemüsetopf an Drillingen.

Rezeptvorschlag von: trnd-Partner lelle010

Für 8 Portionen: Zubereitungszeit 30-60 Minuten

Zutaten:
Butterschmalz,1 Zwiebel,2 rote Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, Frischer schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 Bund Möhren, 2 Große Sitake Pilze, 500g Pfifferlinge, 200g kleine Champions, 1 mittlere Zukini, 1Kg Drillinge, 1Liter warmen Wasser,2x Knorr Pfifferlincreme Suppe

Zubereitung:
Im Gänse-Bräter Butterschmalz erhitzen, gehälftete oder geviertelte Sitake Pilze,5-8 kleine geputze Möhrchen scharf anbraten und dann zur Seite legen. Im Anschluß die grob gewürfelten Zwiebeln mit Drillingen anbraten ,mit Wasser ablöschen, die restlichen in Scheiben geschnittenen Möhren dazugeben ca.10min. köcheln lassen. Dann Champions und Pfifferlinge zugeben,nach ca.3min die in halbe Scheiben geschnittene Zuccini bei geben. Das ganze mit Knorr Pfifferlingcreme Suppe würzen und die zur Seite gelegten Sitake Pilze und Möhrchen zugeben und leicht köcheln lassen.
Zum Schluß noch etwas Petersilie und mit Pfeffer abchmecken.

Kommentarfunktion ist deaktiviert